fbnew2

mail 

 

H Αρώνια η μελανόκαρπη (Aronia melanocarpa), ανήκει στην οικογένεια των ροδοειδών (Rosaceae) και είναι ένα πολύτιμο φαρμακευτικό είδος. Η Αρώνια στην διεθνή κλίμακα των φαρμακευτικών φυτών (1-5) κατέχει τις πρώτες θέσεις (κλίμακα 1).

 

 

Μορφολογία-Οικολογία
• Είναι φυλλοβόλος μακρόβιος θάμνος (ζει έως 100 έτη), ύψους 1-3 μέτρων.
• Η συστηματική καλλιέργεια, στην Ευρώπη και Ρωσία, άρχισε μετά
τον δεύτερο Παγκόσμιο Πόλεμο, αφού προηγουμένως αναγνωρίστηκε η πολύτιμη φαρμακευτική και υγιεινή αξία των καρπών της.
• Το φυτό ανθίζει τον Mάϊο ή Ιούνιο, τα άνθη είναι άσπρα και φύονται σε μικρές ταξιανθίες.
• Ο καρπός είναι μικρός (7-10 χιλιοστά), στρογγυλός, απαλός μαύρος στην αρχή και μαύρος, όταν ωριμάζει.
• Η παραγωγή καρπών αρχίζει από το τρίτο έτος και σταδιακά αυξάνεται.
• Στην Ελλάδα ωριμάζει τέλος Αυγούστου-αρχές Σεπτεμβρίου (ανάλογα με το κλίμα).
• Στην Ευρώπη, η αρώνια καλλιεργείται σε διάφορες χώρες (Ρωσία, Λιθουανία, Βουλγαρία, Σουηδία και σε ευρεία έκταση στην Πολωνία)
• Το 1974, 54.000 στρέμματα φυτεύτηκαν στην Ανατολική Ευρώπη, από τα οποία τα 40.000 στρέμματα σε περιοχές με ψυχρό κλίμα (Σιβηρία).

 

Απαιτήσεις σε κλίμα-έδαφος
• Είναι είδος λιτοδίαιτο, και μπορεί να καλλιεργηθεί ευρύτατα σε διαφορετικά κλίματα (ξηρά ή υγρά) και εδάφη (αμμώδη έως πηλώδη,
όξινα, ουδέτερα, αλκαλικά). Ευδοκιμεί και αναπτύσσεται ταχύτερα σε υγρά, ελαφρά και τυρφώδη εδάφη.
• Απαιτεί ηλιοφάνεια, αλλά δύναται να ευδοκιμήσει και σε ημίσκια περιβάλλοντα.
• Η αρώνια αντέχει σε παγετούς (-35οC), όμως επηρεάζεται από υψηλές θερμοκρασίες (καύσωνες >42o C).
• Πρέπει να ποτίζεται το καλοκαίρι, ιδιαίτερα στα πρώτα τρία έτη μετά
την φύτευση (κατά προτίμηση με στάγδην άρδευση).

 

Ποικιλίες (Ευρωπαϊκές)
Βαλκανική
(melanocarpa)
(Βουλγαρία, Σερβία, ΠΓ_Μ, κ.α)
• Μεσευρωπαϊκή/πολωνέζικη (Galijanka) εξαιρετική ποιότητα, 20% μεγαλύτερη παραγωγή, ιδανική για μηχανική συγκομιδή λόγω της ταυτόχρονης ωρίμανσης όλης της παραγωγής.

 

• 2011: Εγγραφή τηs Αρώνιας
στον κατάλογο του ΥΠ.Α.Α.Τ. (σαν φαρμακευτικό φυτό / καινοτόμος καλλιέργεια), (www.minagric.gr/greek/data/
aronia.pdf)

• Ο κύριος σκοπός των φυτειών Αρώνιας είναι η παραγωγή προϊόντων εδώδιμης και φαρμακευτικής χρήσης, διότι οι καρποί και τα φύλλα της αρώνιας είναι πλούσιοι σε θεραπευτικές ουσίες (ανθοκυανίνες, φαινόλες, καταχίνες, φλαβονόλες, κ.α.).

 

Χρήσεις των καρπών της Αρώνιας
(φαρμακευτικές- αναζωογονικές)
•O καρπός μπορεί να χρησιμοποιηθεί και στην φαρμακοβιομηχανία, διότι περιέχει βιταμίνη C σε υψηλά επίπεδα (15-30 mg στα 100 γραμμάρια), καθώς και πολλές άλλες βιταμίνες και ιχνοστοιχεία (Α, Β1, Β2, Β3, Β6, Β9, Ε, Κ, P).

 

Χρήσεις των καρπών
• Ο καρπός της Αρώνιας είναι βρώσιμος, εύγευστος (ιδιαίτερα μετά από επεξεργασία) και δύναται να χρησιμοποιηθεί ευρύτατα σε μαρμελάδες, διότι περιέχει μία πολύτιμη ουσία, την πηκτίνη.
Είναι ιδανική πρώτη ύλη για χυμό, σταφίδα, λικέρ.

 

• Κρασί
Το κρασί της αρώνιας (από καρπούς αρώνιας αποκλειστικά ή σε συνδυασμό αρώνια και ποικιλίες αμπέλου/μαύρος καρπός), είναι το καλύτερο φάρμακο για αναζωογόνηση και πρόληψη πολλών ασθενειών.
• Στην Λιθουανία, μία εταιρεία παρασκευάζει πανάκριβο κρασί (από τους καρπούς της αρώνιας) που ονομάζεται "Aronijos" που συνιστάται για αναζωογόνηση και πρόληψη από καρδιοπάθειες

 

Αρώνια η φαρμακευτική
• Η αρώνια θεωρείται είδος πολύτιμο για τις φαρμακευτικές της ιδιότητες, λόγω υψηλής περιεκτικότητας σε ζωτικές πολυφαινόλες (πέντε φορές περισσότερο από τα σταφύλια). Φαρμακευτικές ιδιότητες
• Εμπεριέχει αντιοξειδωτικές ουσίες με θεραπευτικές ιδιότητες για:
• Αντιφλεγμονώσεις παθήσεις
• Διαβήτης
• Πρόληψη και θεραπεία καρδιακών και
ουρολογικών νοσημάτων.
• Αναζωογόνηση των κυττάρων (ενισχύει τη
μνήμη)
• Προστασία από ραδιενέργεια
• Θεραπεία αφροδισιακών και δερματικών
νοσημάτων νοσημάτων
• Μείωση υπέρτασης
• Μείωση χοληστερίνης

 

• Τα εκχυλίσματα των καρπών και φύλλων της αρώνιας έχουν χρήσιμες αντιοξειδωτικές ιδιότητες και μπορούν να χρησιμοποιηθούν από τις φαρμακοβιομηχανίες, διότι εμπεριέχουν ουσίες με χρήσιμες θεραπευτικές ιδιότητες (ανθοκυανίνες, πολυφαινόλες, βιοφλαβονόλες, ταννίνες, ισταμίνες, σεροτονίνες, κ.ά.). Ο καρπός της αρώνιας μας προστατεύει και από την ραδιενέργεια.
• Στα φαρμακεία του εξωτερικού διατίθενται σκευάσματα της αρώνιας, σε κάψουλες, σταγόνες, κ.ά.

 

Τα οικονομικά ωφέλη της καλλιέργειας.
• Η οικονομική σημασία της καλλιέργειας της αρώνιας είναι τεράστια, διότι: το κόστος καλλιέργειας είναι χαμηλό (τιμές γυμνόριζων φυταρίων 2-4 Ευρώ, ανάλογα με την ηλικία)
• αποδίδει εισόδημα σε μικρό διάστημα (δύο έως τρία έτη μετά την φύτευση)
• η φυτεία διαρκεί μεγάλο διάστημα (έως 100 έτη)
• η καλλιέργεια θεωρείται βιολογική (δεν έχουν αναφερθεί μέχρι σήμερα Ιδιαίτερες ασθένειες)

 

Διαστάσεις εγκατάστασης
Τα φυτά μπορούν να εγκατασταθούν σε διαστάσεις 3μέτρων ανά σειρά επί 2 ως και 1 μέτρα ανά φυτό αναλόγως τον τρόπο συγκομιδής (μηχανική ή με τα χέρια).

 

Διεθνείς ενδεικτικές τιμές προίοντων
• Σταφίδα: 20 Ευρώ/κιλό
• Χυμός: 10 ευρώ/λίτρο
• Νωποί καρποί: 6-8 Ευρώ/κιλό
• Κατεψυγμένοι καρποί: 4-5 Ευρώ/κιλό
• Κρασί 50-100ευρώ/λίτρο

 

Άποψη της ομάδας τους agromenelais.gr
Η αρώνια είναι μια πολλά υποσχόμενη καλλιέργεια που μπορεί να ευδοκιμήσει με μεγάλη ευκολία στις περισσότερες περιοχές του Ελληνικού χώρου. Το ξεκίνημα του κάθε νέου επενδυτή-καλλιεργητή θα πρέπει να γίνει με σωστά βήματα, με ανάλυση του χώματος του χωραφιού που θα καλλιεργηθεί, την συνεργασία με ανθρώπους που ήδη καλλιεργούν και την επιλογή των καλύτερων πιστοποιημένων φυτών από τα καλύτερα φυτώρια, κυρίως του εξωτερικού, που ασχολούνται αποκλειστικά με την παραγωγή της Αρώνιας.

 

Αν σκέφτεστε να ξεκινήσετε καλλιέργεια, επικοινωνήστε με την ομάδα των καλλιεργητών του Αγροτικού Συνεταιρισμού Αγρομενελαϊς στο Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε. για να λύσουμε όποια απορία έχετε και να σας βοηθήσουμε στο ξεκίνημά σας.

 

Οι πληροφορίες αντλήθηκαν κυρίως από το site του Υπουργείου www.minagric.gr/greek/data/aronia.pdf

 

 

Φωτογραφίες:

     

Πληροφορίες

pH του εδαφους

Γιατί είναι σημαντικό το ph του εδάφους. Η τιμή του pΗ του εδάφους

Καλλιέργειες με κέρδη!

Τρεις καλλιέργειες που μυρίζουν μεγάλα κέρδη Οι αποδόσεις

Scroll to top