Αρώνια η φαρμακευτική

 Σε Υπερτροφές

H αρώνια η μελανόκαρπη (Aronia melanocarpa), ανήκει στην οικογένεια των ροδοειδών (Rosaceae) και είναι ένα πολύτιμο φαρμακευτικό είδος. Η Αρώνια στην διεθνή κλίμακα των φαρμακευτικών φυτών (1-5) κατέχει την πρώτη θέση (κλίμακα 1).

Μορφολογία – Οικολογία

  • Είναι φυλλοβόλος μακρόβιος θάμνος (ζει έως 100 έτη), ύψους 1-3 μέτρων.
  • Η συστηματική καλλιέργεια, στην Ευρώπη και Ρωσία, άρχισε μετά τον δεύτερο Παγκόσμιο Πόλεμο, αφού προηγουμένως αναγνωρίστηκε η πολύτιμη φαρμακευτική και υγιεινή αξία των καρπών της.
  • Το φυτό ανθίζει τον Mάϊο ή Ιούνιο, τα άνθη είναι άσπρα και φύονται σε μικρές ταξιανθίες.
  • Ο καρπός είναι μικρός (7-10 χιλιοστά), στρογγυλός, απαλός μαύρος στην αρχή και μαύρος, όταν ωριμάζει.
  • Η παραγωγή καρπών αρχίζει από το τρίτο έτος και σταδιακά αυξάνεται.
  • Στην Ελλάδα, η αρώνια, ωριμάζει τέλος Αυγούστου έως αρχές Σεπτεμβρίου (ανάλογα με το κλίμα).
  • O καρπός της αρώνιας έχει όξινη γεύση, δεν έχει σάκχαρα και είναι ιδανικός για κατανάλωση από τους διαβητικούς.
  • Η αρώνια, λόγω και της φυσικής πηκτίνης που διαθέτει γίνεται εξαιρετική μαρμελάδα. Η επιχείρηση Αγρομενελαΐς, δημιούργησε το επάλειμμα αρώνιας με γλυκαντική ουσία σιρόπι αγαύης, χωρίς ζάχαρη.
  • 2011: Εγγραφή τηs Αρώνιας στον κατάλογο του ΥΠ.Α.Α.Τ. (σαν φαρμακευτικό φυτό / καινοτόμος καλλιέργεια), (www.minagric.gr/greek/data/aronia.pdf)
  • Ο κύριος σκοπός των φυτειών Αρώνιας είναι η παραγωγή προϊόντων εδώδιμης και φαρμακευτικής χρήσης, διότι οι καρποί και τα φύλλα της αρώνιας είναι πλούσιοι σε θεραπευτικές ουσίες (ανθοκυανίνες, φαινόλες, καταχίνες, φλαβονόλες, κ.α.).

Χρήσεις των καρπών της αρώνιας (φαρμακευτικές – αναζωογονητικές)

O καρπός μπορεί να χρησιμοποιηθεί και στην φαρμακοβιομηχανία, διότι περιέχει βιταμίνη C σε υψηλά επίπεδα (20-30 mg στα 100 γραμμάρια), καθώς και πολλές άλλες βιταμίνες και ιχνοστοιχεία (Α, Β1, Β2, Β3, Β6, Β9, Ε, Κ, P).

Χρήσεις των καρπών

Ο καρπός της αρώνιας είναι βρώσιμος, εύγευστος (ιδιαίτερα μετά από επεξεργασία) και δύναται να χρησιμοποιηθεί ευρύτατα σε μαρμελάδες, διότι περιέχει μία πολύτιμη ουσία, την πηκτίνη.

Είναι ιδανική πρώτη ύλη για χυμό, σταφίδα, λικέρ.

Αρώνια η φαρμακευτική

  • Η αρώνια θεωρείται είδος πολύτιμο για τις φαρμακευτικές της ιδιότητες, λόγω υψηλής περιεκτικότητας σε ζωτικές πολυφαινόλες (πέντε φορές περισσότερο από τα σταφύλια). Φαρμακευτικές ιδιότητες.
  • Περιέχει βιταμίνη C σε υψηλά επίπεδα (20 – 30mg στα 100g), καθώς και πολλές άλλες βιταμίνες και ιχνοστοιχεία (Α, Β1, Β2, Β3, Β6, Β9, Ε, Κ, P).

Εμπεριέχει αντιοξειδωτικές ουσίες με θεραπευτικές ιδιότητες για:

  • Αντιφλεγμονώδεις παθήσεις
  • Διαβήτης
  • Πρόληψη και θεραπεία καρδιακών και ουρολογικών νοσημάτων.
  • Αναζωογόνηση των κυττάρων (ενισχύει τη μνήμη)
  • Προστασία από ραδιενέργεια
  • Θεραπεία αφροδισιακών και δερματικών νοσημάτων νοσημάτων
  • Μείωση υπέρτασης
  • Μείωση χοληστερίνης
  • Τα εκχυλίσματα των καρπών και φύλλων της αρώνιας έχουν χρήσιμες αντιοξειδωτικές ιδιότητες και μπορούν να χρησιμοποιηθούν από τις φαρμακοβιομηχανίες, διότι εμπεριέχουν ουσίες με χρήσιμες θεραπευτικές ιδιότητες (ανθοκυανίνες, πολυφαινόλες, βιοφλαβονόλες, ταννίνες, ισταμίνες, σεροτονίνες, κ.ά.). Ο καρπός της αρώνιας μας προστατεύει και από την ραδιενέργεια.
  • Στα φαρμακεία του εξωτερικού διατίθενται σκευάσματα της αρώνιας, σε κάψουλες, σταγόνες, κ.α.

Η εταιρεία μας καλλιεργεί βιολογική αρώνια. Μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μας για διάθεση χονδρικής φρέσκων υπερτροφών.

Προτεινόμενα Άρθρα
Επικοινωνήστε

Δεν είμαστε online αυτή τη στιγμή. Στείλτε μας email και θα επικοινωνήσουμε μαζί σας το συντομότερο δυνατό.

Not readable? Change text. captcha txt