Γκότζι – Goji berry (το μούρο της ευτυχίας)

Χαρακτηριστικά

Το γκότζι μπέρι (Goji berry) ανήκει στην κατηγορία των superfoods, φρούτo με εξαιρετική διατροφική αξία. Ασιατικής καταγωγής, περιζήτητο για τις θεραπευτικές κι ευεργετικές του ιδιότητες. Αντιοξειδωτικό που βοηθά τη λειτουργία του συκωτιού, των νεφρών και του καρδιαγγειακού, το αποκαλούν «μούρο της ευτυχίας» επειδή βελτιώνει τη διάθεση και τη λίμπιντο και προσφέρει ενέργεια. Οι καρποί του έχουν έντονο πορτοκαλοκόκκινο χρώμα, είναι μαλακοί, με γεύση σαν της σταφίδας και τρώγονται ωμοί ή αποξηραμένοι. Βιταμίνες C, Β1, Β2, Β Καροτίνη, ιχνοστοιχεία, αντιοξειδωτικά και αμινοξέα.

Το γκότζι μπέρι (Goji berry) είναι γνωστό εδώ και αιώνες στην Κίνα και στην περιοχή του Θιβέτ και αναφέρεται στις λαϊκές παραδόσεις από το 2.800 π.Χ. Χρησιμοποιείται στην κινεζική ιατρική για τις ευεργετικές του ιδιότητες όσον αφορά την τόνωση της λειτουργίας του ήπατος και των νεφρών. Θεωρείται ότι εμπλουτίζει το αίμα με θρεπτικά συστατικά και προάγει την κυκλοφορία του. Αναζωογονεί και δίνει ενέργεια σε ολόκληρο τον οργανισμό. Κάποιοι πιστεύουν ότι είναι το μυστικό της μακροζωίας.

Δικές μας καλλιέργειες από το 2012

Η επιχείρηση Αγρομενελαΐς ξεκίνησε την βιολογική καλλιέργειά του γκότζι το 2012 στο ιδανικό υψόμετρο των 800 μέτρων, στα ορεινά Άγραφα. Η παραγωγή μας θεωρείται κορυφαίας ποιότητας σύμφωνα και με τις αναλύσεις των καρπών μας. Οι βιολογικοί μας καρποί μπορούν να φαγωθούν ωμοί ή να μαγειρευτούν. Τα φύλλα και οι τρυφεροί βλαστοί καταναλώνονται ως λαχανικό.

Ιδιότητες Γκότζι

• Περιέχει 18 αμινοξέα, μεταξύ αυτών τα 8 που θεωρούνται απαραίτητα.
• Επίσης, 21 ιχνοστοιχεία, όπως ψευδάργυρο, ασβέστιο, γερμάνιο, σελήνιο και φώσφορο.
• Έχει βιταμίνες του συμπλέγματος B (Β1, Β2, Β6), περισσότερη Β-καροτίνη και από το καρότο, περισσότερο σίδηρο από το σπανάκι, βιταμίνη E, η οποία σπανίζει σε φρούτα, έχει 500 φορές περισσότερη βιταμίνη C από τα πορτοκάλια (ανά μονάδα βάρους).
• Περιέχει διάφορες φυτοστερόλες, όπως την αντιφλεγμονώδη Β-σιτοστερόλη, η οποία περιορίζει την απορρόφηση της χοληστερόλης και συμβάλλει στη σεξουαλική ευρωστία, «ωφέλιμα» λίπη, όπως ω-6 και λινολεϊκό οξύ, δυναμώνει την καρδιά και αποτρέπει τις ταχυπαλμίες, καταπολεμά την αϋπνία και ενισχύει τη μνήμη.
• Επίσης έχει πολυσακχαρίτες, που ρυθμίζουν τη λειτουργία της υπόφυσης και την έκκριση μιας ορμόνης που καθυστερεί τη γήρανση, ανακουφίζει τις εγκύους από την πρωινή ναυτία, ενισχύει το μεταβολισμό και το ανοσοποιητικό σύστημα.
• Έχει κάποιες αντικαρκινικές ιδιότητες και έχει χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία της ηπατίτιδας B.
• Καθαρίζει το αίμα και βοηθά στην αποτοξίνωση του σώματος, χαρίζει αίσθημα ευεξίας και αισιοδοξίας.
• Σε κλινική έρευνα σε ηλικιωμένους ασθενείς, βελτιώθηκε η σεξουαλική ικανότητα στο 35% των περιπτώσεων.
• Μελέτες σε χοιρίδια έχουν δείξει ότι έχει προστατευτική δράση για το συκώτι.

Ο καρπός του βιολογικού γκότζι, εκτός από φρέσκος, διατίθενται και σε αποξηραμένη μορφή μαζί με τους βιολογικούς μας καρπούς, κατά τη διάρκεια όλου του έτους. Μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μας για διάθεση χονδρικής φρέσκων υπερτροφών.

Η καθημερινή κατανάλωση βιολογικών υπερτροφών σε φρέσκια ή αποξηραμένη μορφή, ως επάλλειμα, μέσω των ζυμαρικών της νέας μας σειράς βοηθούν τον οργανισμό μας να έχει υψηλά επίπεδα ενέργειας.

Τα Goji berries (Γκότζι – Goji berry) έχουν παραδοσιακά συσχετιστεί με τη μακροζωία, το σωματικό σθένος και τη σεξουαλική δύναμη. Επιπροσθέτως, τα αποτελέσματα έδειξαν ότι όλοι οι ασθενείς είχαν μια αύξηση της αισιοδοξίας και των πνευματικών τους δυνάμεων, το 95% των ασθενών κοιμόταν καλύτερα και το 35% των ασθενών ανέκτησαν πλήρως τη σεξουαλική τους λειτουργία.